특색교육(연구/선도학교)
생태 전환 교육과 함께하는 지속 가능한 급식
특색교육(연구/선도학교)2025. 특색교육생태 전환 교육과 함께하는 지속 가능한 급식
생태 전환 교육과 함께하는 지속 가능한 급식
3. 생태 전환 교육과 함께하는 지속 가능한 급식
가. 추진 목적
- 기후 위기에 대응하고 지속 가능한 삶을 위해 실천하는 생태 민주시민을 양성한다.
- 학생 건강 증진을 위해 지나친 육식 위주의 식습관을 개선한다.
- 기후 위기 대응 채식 급식을 통해 배움과 실천이 일치하는 바른 미래 인재를 육성한다.
나. 추진 방향
- 학교 교육과정 연계로 구성원 전체의 참여와 협력을 유도한다.
- 채식 급식 횟수, 단계 등에 대한 학생 의견 수렴을 활성화한다.
- 학생들의 합의를 통해 결정된 내용은 급식에 최대한 반영한다.
다. 세부 추진 계획
| 단위업무 | 세부추진내용 | 추진일정 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | ||
| 생태전환교육 교수 학습 지원 |
기후위기 교육활동 지원. 식습관 개선 교육 및 채식 급식 운영 활성화. 환경교육에 관한 교수학습 자료구입 |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| 채식 연계 프로그램 활동 운영 |
캠페인활동, 리플릿제작, 채식 식단 레시피 공모 등 |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 생태 환경 조성 | 생태 학습장(텃밭) 조성 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 학생생태환경도우미 | 학생 생태환경도우미 활동 지원 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
라. 세부 추진 내용
- 1) 생태전환교육 연계 채식 급식 운영에 학생 참여 활동 유도
- 학생을 대상으로 캠페인, 동영상, 리플릿 제작 등을 통한 홍보
- 생태전환교육 활동도우미 운영
- 2) 기후 위기에 대응한 지속 가능한 삶을 위한 생태전환교육 학교교육과정 반영
- 창체 시간을 활용한 생태전환교육을 통해 탄소중립 생활 실천 방법 모색
- 채식 급식 운영과 연계해 환경교육 교육과정 재구성
- 생태교육공간(텃밭) 조성 및 활용을 위한 교육활동 전개
- 3) 생태전환교육 연계 채식 급식 운영에 학생 의견 수렴 활성화
- 학생들의 주체적인 의견 수렴하여 정기적인 채식데이 운영
- 기후위기 대응, 생태 급식 활성화를 위한 채식 식단 레시피를 공모하여 식단에 반영하기
마. 기대 효과
- 생태 환경 교육과 연계한 채식 급식 운영 활성화로 배움과 실천이 일치하는 올바른 생태 민주시민을 양성할 수 있다.
- 생태 환경 문제에 대한 관심이 학교ㆍ가정에서의 실천으로 이어져 지속 가능한 사회 변화를 이끌어 낼 수 있는 실천 중심의 채식 급식 운영이 기대된다.
